新闻中心

培训项目

联系我们

企业名称:【蓝点(合肥)培训学校】烘焙-西点-蛋糕-面包-韩式裱花-翻糖-咖啡

联系人:王老师

电话:17756067870

Q Q:3040758153

地址:安徽省合肥市瑶海区长江东路与明光路交口向东200米(合肥市瑶海区创业服务中心对面)

新闻中心

您的当前位置: 主页 > 新闻中心 >
  • 合肥西点培训学校-如何打开甜品台市场?

    在甜品越来越受到人们的喜爱的大时代驱动下,加上私人订制的热潮兴起,甜品台也被广泛的开始应用于婚礼、生日宴、**和聚会中。 作为内外兼备的存在...
    发布时间:2019-10-11 09:20:33   点击次数:0

  • 合肥翻糖培训-甜品台布局

    甜品台考验设计师的搭配功力,数十种甜品味道互补、色彩协调、背景盛器和甜品浑然一体才是**境界。 就像任何东西的设计一样,我们的甜品台设计也需...
    发布时间:2019-10-11 09:20:21   点击次数:0

  • 合肥韩式裱花培训-蛋糕卷失败原因总结!各种问题**解决

    一直以来蛋糕卷都是烘焙界的宠儿,柔软湿润的海绵蛋糕体,加上各种口味或水果的顺滑奶油,让人欲罢不能。 私房和甜点店总会出一两款这样的新品,甚至还...
    发布时间:2019-10-11 09:20:11   点击次数:0

  • 蛋糕制作小贴士-合肥烘焙培训

    1、减小蛋糕片厚度:蛋糕片太厚不容易卷,容易导致开裂。 2、卷的时候手法要轻柔一点,角度不要太弯曲,容易导致开裂。 二、蛋糕鼓出气泡 原因:一...
    发布时间:2019-10-11 09:19:58   点击次数:0

  • 合肥咖啡培训-你所不知道的西点分类

    很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题,特别是针对初学者来说,对于西点还存在很多疑问,根本无从下手啊。。。没关系,青岚是灰常乐意帮...
    发布时间:2019-10-11 09:16:44   点击次数:0

  • 合肥面包培训-混酥类制作

    ➊调制面团:面粉过筛,与奶油、糖、泡打粉、盐混合拌匀,将鸡蛋分次加入,调制成混酥面团,冷藏,静置松弛备用。 ➋成型:将面团擀制成厚薄一致的...
    发布时间:2019-10-11 09:16:35   点击次数:0

  • 合肥蛋糕培训-泡芙类制作

    ➊制糊:将水、奶油、盐放入锅中煮沸,待奶油**溶化后,倒入过筛的面粉,用打蛋球快速搅拌直至烫熟。鸡蛋分次加入烫熟的面团中搅拌均匀,调制咸淡...
    发布时间:2019-10-11 09:16:24   点击次数:0

  • 合肥西点培训-面包类制作

    ➊ 调制面团: 将高筋面粉、砂糖、酵母、盐、改良剂投入搅拌桶中用慢速拌匀,加入全蛋、水、油等原料慢速拌匀后转为中速,搅拌至面筋扩展(约10分钟...
    发布时间:2019-10-11 09:16:13   点击次数:0

  • 合肥咖啡培训-咖啡分类

    常见的两种咖啡树种:阿拉比卡种和罗布斯塔种。 在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得**,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,这种咖啡中咖啡因的...
    发布时间:2019-09-06 15:55:50   点击次数:0

  • 合肥蛋糕培训-炼乳咖啡蛋糕卷

    炼乳咖啡蛋糕卷 必备工具 搅拌机、发酵箱、烤箱、切面刀、美工刀、橡皮刮刀、打蛋器、汤匙 制作材料 夏威夷豆20克、黄砂糖5克、无盐奶油80克、低筋面...
    发布时间:2019-09-06 15:32:18   点击次数:0

  • 合肥西点培训-甜品烘焙培训

    甜品烘焙培训要花费多长时间?这个问题我想有很多人都会问的,但是学一门技能又不是一天两天就能学成的。不甘于只是去做一名消费者,不少女生也萌生...
    发布时间:2019-09-06 15:22:57   点击次数:0

  • 烘焙西点必须要知道的糖的知识-合肥韩式裱花培训

    白砂糖 平时随处可见的就是白砂糖了,是纯度比较高的白色颗粒状的结晶,烘焙中会被普遍使用的糖。按照颗粒大小可分为细白砂糖,粗白砂糖。相比于粗...
    发布时间:2019-08-23 09:15:42   点击次数:0

  • 首页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 下一页
  • 末页